お店や飲食にまつわること


ここでは、主に飲食に関する記事をご紹介していきます。


私の17年間の飲食業で培った経験談や私のお店の情報などなど少しではありますが、ご興味ある方はご覧ください。


飲食店を17年間、経営しているといっても「ひとり」での運営ですので、セオリーにはまらないリアルな話などさせていただきますので、よろしくお願いします!




【アラフォーのカレー屋店主】

2019年で44歳。

2002年、埼玉県戸田市で26歳のときから1人で小さな飲食店「ダンデライオン」を営みはじめ、おかげさまで2019年で17周年を迎えることができました。

けっしてあやしいものじゃございません。

読書イベントやフットサルなど、細々といろんなイベント続けてます!

最近は英会話にはまり、40歳から一生懸命勉強中です!